La Cimbali

В 1912 году на одной из маленьких миланских улочек был открыт магазинчик «Джузеппе Чимбали — паяльщик медных изделий». Через несколько лет мастер Джузеппе Чимбали расширил свое дело и занялся производством деталей для кофемашин, чем и занимался до 30-х годов, когда он решил посвятить себя созданию эспрессо-машин.

Итальянская компания LaCimbali разрабатывает и производит широкий спектр эспрессо-кофемашин (13 традиционных моделей, которые подразделяются на ручные, полуавтоматические и полностью автоматические, и 14 суперавтоматических моделей), а также кофемолок с дозатором и аксессуаров к кофемашинам.

Первые кофеварки Rapida и Albadoro были моделями колонного типа, в которых медный бойлер нагревался огнем. Топливом служили уголь и дерево. В кофемашине Albadoro было два независимых бойлера, она имела инновационную модульную структуру с возможностью расширения. Albadoro была первой кофемашиной со встроенным подогревом кружек.

В 40-х годах были разработаны модели Harmony, Gioiello, Brillante, в которых угольный бойлер был заменен электрической и газовой системой нагрева.