Кофемолка Mazzer KOLD S Electronic

Кофемолка Mazzer Kold S Electronic используется в ресторанах, барах, кофейнях и специализированных магазинах с большой проходимостью для помола кофейных зерен и дозировки порций. Модель оснащена электронным устройством выбора дозировки. Корпус выполнен из алюминия, поддон для молотого кофе и жернова – из нержавеющей стали. В комплект поставки входят ручной темпер и подставка для темпера. Особенности:

• Интегрированные технологические достижения позволяют уменьшить задержку кофе на 52%
• Плавная (бесступенчатая) микрометрическая регулировка степени помола при помощи высокоточной числовой ручки со счетчиком кругов для отслеживания поворотов
• Помол по требованию с электронной регулировкой дозы
• Система управления потоком помола (GFC) – состоит из съемной алюминиевой выпускной вставки, оснащенной 3 сменными проволочными амортизаторами (гибридный (установлен на заводе), анти-комкование и антипылевой), которые выбираются в зависимости от происхождения кофе, степени обжарки, погодных условий или предпочтений бариста – система позволяет получить однородную кофейную массу из молотого кофе в портафильтре, не допуская ее случайного попадания на прилавок или стол
• Независимое регулирование одинарной, двойной и тройной порции кофе (возможность программирования кнопок доз)
• Возможность настройки максимальной порции
• Регулировка времени с точностью до сотой секунды
• Счетчик полной и неполной доз
• Режим ручного помола
• Программируемая функция паузы между помолом
• Функция IOT – позволяет подключать кофемолку к вашему облаку и всегда быть в курсе количества производимого продукта, необходимости осуществления ухода и улучшать качество производимого молотого кофе
• Ежедневная статистика помола
• Оповещения о необходимости проведения технического обслуживания
• Специальная система охлаждения с двойным вентилятором защищает кофе от воздействия температуры, сохраняя максимум его аромата
• Сохранение всех настроек помола во время очистки помольной камеры
• Эргономичная электронная панель управления на 19 языках с широким углом обзора (> 160 °)
• Цифровой дисплей со счетчиком порций
• Конические жернова
• Привод с ременной передачей для удержания тепла, выделяемого двигателем, вдали от помольной камеры
• Двойная система вентиляции с электронным управлением для охлаждения двигателя и камеры измельчения
• Многофункциональный держатель портафильтра регулируется по высоте и глубине и подходит для большинства портафильтров, представленных на рынке

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 5 гр./сек.