Иван-чай — многолетнее травянистое растение, распространенное на территории России в полосе хвойных лесов и издавна используемое для приготовления горячего напитка. Дает светло-коричневый настой с зеленым отливом. Букет теплый, сладкий, банный, с оттенками летнего разнотравья и печености.