Нож для рыбы Gastro Cromargan® 18/10 (12.0835.6043)

Рыбный нож — это, по сути, тупой инструмент, используемый для удаления кожи рыбы, не повреждая тонкое мясо под ним. Конструкция ножа устраняет опасность прорезания костей. В настоящее время рыбный нож традиционно сочетается с соответствующей рыбной вилкой, как правило, в версии, соответствующей классическому стилю ресторана.